2025年咖啡廳設計與甜點店設計，「不只賣產品，更要賣氛圍與體驗！」本文解析商業空間設計六大重點：燈光規劃、家具動線、品牌一致性、打卡元素、顧客體驗與案例借鏡，幫你掌握打造好吃又好拍的室內設計法則，讓顧客經過就佇足、路過就入內，吃完還願意主動分享！

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咖啡店設計重點｜咖啡廳與甜點店如何打造氛圍感與社群打卡力

在 2025 年，咖啡館與甜點店設計走向，早已不只是往「喝咖啡、吃蛋糕」的地方設計，而是要打造城市裡的 第二個家——顧客希望在這裡放鬆、工作、聚會，甚至創造屬於自己的生活儀式感。

這也是為什麼 咖啡廳設計 與 甜點店設計 在 室內設計 與 商業空間設計 領域中，格外受到重視。

好的空間設計不只是滿足機能，更要引發顧客的情感共鳴，讓人願意停留、拍照、分享，以下我們將從燈光、家具動線、品牌主題、打卡元素到顧客體驗五大面向，全面解析 2025 年咖啡店設計的重點。

一、燈光設計：決定氛圍的第一要素

燈光往往是咖啡廳設計中最容易被忽略，卻也是最能影響顧客體驗的關鍵。

• 黃白光混搭：以 3000K 的暖光營造溫度感，再搭配局部白光投射燈，凸顯甜點與飲品的色澤。

＊當甜點櫃在燈光下晶瑩透亮，顧客自然會掏出手機拍照。

• 分層光源設計：座位區保持柔和舒適，吧檯與甜點展示櫃則明亮突出。

＊這樣的層次能讓顧客行走時自然而然被吸引，停下腳步欣賞餐點。

• 自然光利用：如果條件允許，將大片落地窗納入設計，既能節省能源，又能增添咖啡廳的「療癒感」。

＊燈光不只是功能，更是一種「調味」。好的甜點，需要好的光線來襯托。

二、家具與動線：舒適與實用兼顧

咖啡館與甜點店的 家具配置與動線規劃，直接影響顧客停留時間與翻桌率。

• 桌椅高度的多樣性：設計要兼顧「獨自用電腦工作的顧客」與「三五好友聚會聊天」。

＊需要單人吧檯座位、雙人小桌與多人長桌的組合。

• 動線流暢：點餐、取餐與座位的動線必須清晰，避免尖峰時段擁擠。→結帳區與甜點櫃可在同一視線範圍，方便點餐時一眼看見選項。
• 舒適度細節：選用人體工學椅或具備柔軟靠背的沙發椅，能讓顧客待更久，提升回訪率。

＊好的動線規劃能讓咖啡廳在繁忙時段依然有序，既能提升效率，也能增進顧客體驗。

三、品牌主題一致性：讓故事貫穿整個空間

2025 年的 商業空間設計，講求的不只是美，而是「品牌故事的延伸」。

• 視覺統一：色彩、字體、牆面裝飾與菜單設計必須一致。舉例來說，如果品牌定位是「北歐風簡約」，就要用淺色木質、灰白牆面與簡潔字體貫穿全場。
• 故事化展示：入口處可以設計「品牌里程碑牆」，用幾張照片或插畫簡單傳遞品牌起源；甜點櫃旁則放上「主廚靈感卡片」，讓顧客理解餐點背後的小故事。
• 服務也要可見化：例如親子友善、寵物友善、低碳飲食等特色，都應在入口或菜單上以圖標呈現，讓顧客秒懂。

一致性的設計能讓咖啡廳在顧客心中留下深刻印象，避免「喝完就忘記」。

　

四、打卡元素：社群時代的必備武器

咖啡館與甜點店要能自帶「社群擴散力」，就必須設計出能讓顧客主動分享的亮點。

• 特色牆面：彩繪牆、植栽牆或霓虹標語燈，都是天然的打卡背景。
• 甜點展示櫃：透明材質搭配燈光，讓甜點不只是食物，而是「展品」。
• 可拍路線：從入口 → 點餐區 → 特色座位 → 甜點櫃 → 出口，至少設計 3–4 個適合拍照的點，讓顧客從進店到離店都有內容可分享。

在社群時代，顧客分享的不只是美食，而是「空間體驗」，設計師要懂得把空間變成一個會說故事的舞台，手作空間結合自有工匠與設計師、工班，一條龍為你設計！

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五、顧客體驗：安全、舒適、值得回訪

咖啡廳設計 不只在於美，更在於「好不好待」。

• 聲學設計：使用軟質材質（如布料、植栽、木質牆面）降低噪音，避免人多時過於吵雜。
• 空氣與溫度：空氣品質顯示器、舒適的冷暖氣配置，都能增加顧客安心感。
• 無障礙與友善空間：輪椅可通行的動線、親子座椅與插座配置，這些細節往往是好評的來源。

體驗設計是最能讓顧客決定「要不要再來一次」的關鍵。

五、案例借鏡：甜點店設計與咖啡館成功秘訣

1. 日式甜點店 × 溫潤木質感
   採用原木與暖光，營造舒適氛圍；牆面以手繪插畫點綴，讓顧客隨手一拍就是明信片般的照片。

＊手作空間—「迪化街人文蛋糕店」

橙黃色調的燈光，猶如暖冬中依偎火爐的安心與自在，實木拼接的櫃檯和原木製的座椅，予人沉穩不悶的舒適氣質，讓每個來店的客人能盡情享受美味的甜點和美好的環境。

• 城市咖啡館 × 工業混搭風
  金屬管線外露搭配水泥牆面，加入植栽中和剛硬感。

這樣的咖啡廳讓上班族既能專心工作，也能放鬆心情。

＊手作空間——「汀洲路簡餐咖啡店」

位於汀洲路的咖啡廳，深邃的色彩搭配光影設計，有效提升空間的層次感；在格局配置上，以梳理順暢的整體動線為母題，將小巧的室內空間有序地劃分領域。

內外空間以穀倉門作區隔，吧台以原木拼接作為造型，牆面則利用泥作磚牆作主角，帶出 Loft 個性印象，並且連帶提升空間的質感氛圍

• 甜點專賣店 × 玻璃展示櫃
  大面積透明甜點櫃成為空間視覺核心，每一個新鮮製成的甜品都會像藝術品，讓顧客忍不住拍照打卡。

好的 室內設計 能讓餐點與空間互相襯托，進而帶動話題與口碑。

結論：設計的不只是店，而是顧客的生活場景

總結來說，一間成功的 咖啡廳設計 或 甜點店設計，必須同時滿足功能性與情感性。

從 燈光、家具、動線、品牌一致性、打卡元素到顧客體驗，每個細節都在塑造一個「讓顧客願意停留與分享」的場域。

在 2025 年，商業空間設計 的核心不只是裝潢，而是 氛圍 + 故事 + 體驗——顧客可能忘記他喝的是哪一杯拿鐵，但不會忘記那面霓虹牆、那個甜點櫃，或是那份「在這裡很自在」的感覺。

當咖啡館與甜點店能做到「好吃、好拍、好待」，它就不只是一間店，而會成為城市裡的生活風景。

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